Узнайте свой уровень английского на сайте!    Пройти тест

Как празднуют Пасху в разных странах мира?

Полезно знать

Пасха-великий праздник для всех Христиан. И традиции его празднования складывались столетиями.

Но каждый народ склонен праздновать его по-своему, так как же празднуют Пасху в

разных странах?

Франция

Во Франции колокола молчат с Чистого четверга по Страстную субботу, чтобы скорбеть о смерти Иисуса. Только в Пасхальное воскресенье колокола звенят снова от радости по поводу воскресения Христа.

 Если французы слышат колокола в Пасхальное воскресенье, они обнимаются и целуются. Французы говорят, что звон колоколов навещает Папу Римского.

 

Они готовят шоколадные яйца и прячут их от детей. Дети подбрасывают яйца в воздух. Первый, чье пасхальное яйцо падает на землю, тот проигрывает. В некоторых местностях Франции дети ждут карету, запряженную 4 белыми лошадями, которая наполнена пасхальными яйцами.

Швейцария

В Швейцарии столько пасхальных традиций, сколько кантонов, поэтому здесь только самые важные: На западе страны орудия пытки Христа и платок с потом святой Вероники несут по улицам в страстную пятницу «Les Pleureuses» (плакальщицы).

В городах снова звучат молитвы и песни. В Валлисе, напротив, в деревнях раздается хлеб, сыр и вино. Раньше в Страстную пятницу можно было только босиком выходить на улицу.

Сегодня валлисцы незадолго до восхода солнца второго дня Пасхи двигаются в маленьких процессиях на близлежащие холмы. Они с танцем приветствуют солнце, символ возрождения Христа. В некоторых кантонах существует традиция ловить отражение солнечных лучей в воде.

В Берне все без исключения встречают Пасхальное воскресенье на месте элеватора в старой части города. Тут они устраивают маленькие бои пасхальными яйцами – побеждает тот, чье яйцо осталось небитым.

Во французской Швейцарии к пасхальным обычаям относится 'украшение родников'. В более чем двухстах церковных общинах родники в деревнях украшают гирляндами из пестрых пасхальных яиц, бумаги, веток и лент.

 

Рекорд принадлежит Бибербаху: на 'самом большом в мире пасхальном роднике' висит гирлянда из более чем 8 000 яиц.

Имеет смысл отправиться на прогулку по Оберлаузицу между Бауценом, Каменцем и Хойерсвердой, когда в Пасхальное воскресенье через деревни проходят сорбские Пасхальные рыцари. В шествии принимают участие до 400 великолепно разодетых мужчин. Они несут церковные знамена, крест, а иногда и статую Иисуса.

 Испания

В Испании популярен Пасхальный ход, когда мальчики несут простые пальмовые ветви, а девочки – специально украшенные сладостями. Священник должен благословить этих детей.

 Самый известный Пасхальный ход происходит в Севилье. Перед церковью в Пальма-де-Майорка в Пасхальное воскресение разыгрываются Страсти Христовы.

 Самое страшное действо происходит в Вергесе (Жирона): там популярен танец скелетов, мужчины города переодеваются в устрашающие костюмы и пугают прохожих.

 Италия

 В Италии традиционно пекут «Пасхальный торт», соленый пирог со сваренными яйцами и шпинатом, или «Пасхальный голубь» ( «Палома ди Паскуа»). Этот пирог похож на церковный купол.

Во время процессии в Страстную пятницу по улицам несут кресты. Участники процессии, одетые в черное, идут по темным улицам, освещая себе дорогу свечами. Царит молчание. На Пасху принято идти на прогулку с семьей и детьми:» Pasquetta».

У христиан-католиков главным пасхальным блюдом издавна была баранина. И сегодня в Италии, даже в самой маленькой деревушке, на Пасху непременно ее едят.

 

 Неаполитанцы придумали особый рецепт гарнира — жареные артишоки. Они прекрасно сочетаются с жареной ягнятиной или бараньими почками, тушенными с сыром, горошком и яйцами. А еще предлагают салат — из латука, сладкого перца, оливок и сердечек артишоков или из помидоров, петрушки и чеснока.

Французы ставят на стол омлет с беконом или колбасой. За ним следует мясное блюдо — косуля или ягненок, но может быть и свинина.

 

В Меце подают, например, поросенка, приготовленного на гриле. Сохранился рецепт Пасхального барашка ('паскалина'), приписываемый Талейрану. Бараньи головы фаршируют печенью, беконом и травами и слегка обжаривают в масле. Затем выкладывают их на круглое блюдо вместе с бараньими ногами, отваренными в белом бульоне, и бараньими зобными железами, обжаренными в беконе, с крокетами из языков и мозгов и крутонами. Блюдо покрывают соусом велюте с репчатым луком.

 

 Другой рецепт паскалина приводит в своем 'Кулинарном словаре' Александр Дюма. Шестимесячного ягненка фаршируют молотой бараниной, вареными желтками, сухарями и рубленой зеленью, приправляют смесью из четырех специй — молотого белого перца, мускатного ореха, имбиря и корицы. Заправленную тушку обкладывают беконом и запекают. Подают паскалина под зеленым соусом, либо с рагу из трюфелей.

 Англия
Современные традиции празднования Пасхи в Англии очень веселые, яркие, красочные и радостные. Пасха считается одним из самых важных праздников в году. В день Пасхи на рассвете в церквях проходят религиозные службы. В католических храмах проходят концерты органной музыки.

 В этот день принято надевать новую одежду, что символизирует конец сезона плохой погоды и наступление весны.

 

 

Пасхальные корзины (Easter baskets), наполненные яйцами, хлебом и другой едой, берут с собой на Пасхальную службу, чтобы освятить в церкви. В Пасхальный понедельник принято дарить детям на улицах конфеты и игрушки.

Ребятишки с нетерпением ожидают воскресенья, когда они проснутся и увидят, что пасхальный заяц оставил для них корзинки со сладостями и спрятал яйца, которые они расписывали на прошедшей неделе. Дети по всему дому ищут яйца.

Проводятся даже специальные соревнования — поиск яиц ( «Эггстраваганза» — «Eggstravaganza»), ребенок, который соберет больше всех, получает приз. Такие праздники устраиваются в парках и ресторанах, но вы можете устроить охоту на яйца и дома, на радость детишкам. Например, напрячьте в доме шоколадных яиц и придумайте какие-нибудь рифмующиеся подсказки, маленькие стишки, которые помогут их найти. В местечке Ольнайе имеется к Пасхе особенный обычай.

В Чистый четверг, 'Pancake Thursday', происходит гонка блинчиков.

Германия

Пасха (Ostern) или Воскресение Христово немцы, как и другие христиане, отмечают в воскресенье после первого весеннего полнолуния — не раньше 22 марта, не позже 25 апреля.

В современном мире немцы отмечают Пасху два дня: Пасхальное воскресение и следующий день — Пасхальный понедельник. Оба дня являются государственными выходными.

Первоначально древние германцы отмечали в этот день весеннее равноденствие и восхваляли богиню весны и плодородия Остару, от имени которой и пошло название праздника. Христианская церковь терпимо отнеслась к этому языческому обычаю, вследствие чего объединила данное празднество с Воскресением Христовым.

Яйцо (Osterneier), имевшее ранее значение жизни и плодородия, в христианстве стало символом новой жизни и нового завета. В Германии яйца стали освящать примерно с IV века, и уже тогда их красили в разные цвета (в основном — в красный).

Другой символ немецкой Пасхи — пасхальный заяц (Osterhase). Он также позаимствован из древнегерманских культов и, по народным поверьям, несет праздничные яйца (считается, что их не могут нести обычные куры).

 

Накануне праздника Воскресения Христова заяц прячет от ребятишек в траве, в саду, в лесу пасхальные яйца, которые дети к удовольствию родителей в дни праздника с рвением ищут. Это очень интересный и забавный пасхальный обычай Германии, напоминающий игру «12 записок».

Однако этим важным делом (крашением яиц и их прятаньем) не всегда занимался только заяц.

Еще в XIX веке в некоторых германских землях эти особенности зайца были совершенно никому неизвестны. Вплоть до XVI столетия пасхальными яйцами занимались животные самых разных видов. В некоторых регионах их «прятали» лисы и петухи, в других – аисты, кукушки, журавли и глухари.

В Средние века Пасхальный заяц подвергался гонениям, так как считался символом похотливости (у зайцев весной большой приплод). Почитался одно время только протестантской церковью.

Сейчас пасхальный заяц – любимец всех детей. В Германии и других германоязычных странах он очень популярен. Накануне Пасхи его можно встретить везде: на шторах и полотенцах, на дверях и на окне; от шоколадного и привычной мягкой игрушки до деревянных, керамических и даже восковых. Фантазиям на тему зайцев нет счету.

И еще один важный элемент Пасхи – это венок, характеризующий просыпание природы, возрождение новой жизни. Пасхальный венок в Германии вывешивается на входные двери или окна, а можно и одновременно. Украшаются цветами, распустившимися ветками.

 

В этот день принято святить в церкви, только распустившиеся ветки. Их украшают сладостями (особенно шоколадом), фруктами, лентами и преподносят детям. Освященные ветки прикрепляют к изголовью постели, у распятий, очагов каминов. Засушенные ветки хранят и используют как обереги при непогоде, грозе, болезнях.

Швеция

Пасха отмечается традиционными раскрашенными пасхальными яйцами и многочисленными церковными службами по всей стране. В святой четверг «пасхальные колдуны» идут на шабаш с дьяволом на холм «Blakulla».

 Сегодня уже никто не защищается от них, стреляя в воздух и зажигая огонь, но сохранилась привычка детей в этот день наряжаться колдунами. Дети раздают рисунки с надписью «Glad Pask» (Поздравляем с Пасхой) и взамен получают сладости или монетки.

 

На Пасху шведы варят и красят яйца. Срезают ветки березы или вербы, ставят их в вазы и украшают разноцветными перьями и маленькими деревянными яичками. Дети получают конфеты в пасхальном яйце из папье-маше, на котором нарисованы цыплята, кролики и колдуны.

Финляндия